Cara Membuat Es Pepaya Bangkok Seger

Yang seger-seger...

Bahan-bahan 

• 1 bh pepaya
• 250 gr nata de coco
• 1 sdm selasih rendam air matang
• 1000 ml air
• 300 gr gula pasir (sesuaikan dg selera)
• 1 bh jeruk nipis ambil airnya

Langkah 

1. Bentuk pepaya menjadi bola-bola dg kerukan bentuk bulat. Sisihkan.
2. Rebus air dan gula hingga mendidih, masukkan nata de coco, masak hingga mendidih lagi. Angkat dan dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis.
3. Tuangkan dlm gelas saji : pepaya, nata de coco, selasih, tambahkan air gula dan es batu.
4. Sajikan..

Resep dan foto by Mama Syifa Hana

Share this post