Resep Mudah Membuat Hekeng a.k.a Rollade Udang Yang Enak dan Menyehatkan
Resep Mudah Membuat Hekeng/Rollade Udang Yang Enak dan Menyehatkan
Hekeng/Rollade Udang
Bahan Hekeng
- 2 kg udang ( dikupas kulit, jadinya dapat daging udang 1 kg di cincang halus )
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 4 sendok makan minyak wijen.
- Minyak wijen ini bisa di ganti dengan lemak ayam
- Gula, garam, merica secukupnya
Bahan Pembungkus
- Kulit tahu ( 1 lembar dipotong 8 )
- Daun pisang
Cara Membuat Hekeng/Rollade Udang
- Campurkan semua bahan hekeng, aduk rata
- Ambil selembar kulit tahu yang sudah di potong, percik sedikit air. taruh adonan he keng.
- Gulung he keng, dan masukin ujungnya seperti di foto dan lakukan sampai adonan habis
- Gulungan hekeng di bungkus daun lagi ya. tujuannya supaya pada saat di kukus, bentuk hekeng tetap seperti tabung dan tidak melebar ke samping.
- Kukus selama 20 - 30 menit semua hekeng yang sudah digulung, dan tunggu sampai dingin, kemudian di keluarkan dari daun pisang.
Hekeng bisa di konsumsi dalam keadaan baru di kukus, atau di potong-potong, kemudian di goreng. atau bisa juga di goreng 1 batang, kemudian di potong, sesuai selera saja
Selamat mencoba!...
Sumber : inirecipes.id
0 Response to "Resep Mudah Membuat Hekeng a.k.a Rollade Udang Yang Enak dan Menyehatkan"
Post a Comment