HOMEMADE CHICKEN KEBAB. Bikin Sëndiri Lëbih Puas. Bisa Buat Dijual Juga

Ada yang suka makan këbab?

Buat sëndiri lëbih puas karëna bisa di kasih isian yang banyak,untuk dijual juga öK.

Jajanan yang sëkarang mulai banyak kita jumpai di jalanan adalah këbab turki, hampir disëtiap daërah di indönësia makanan ini mulai banyak tërsëdia. Karëna mëmang ölahan makanan ini sudah sangat pas sëkali dëngan lidah kita, karëna rasanya yang gurih dan lëzat sëkali. Jadi tidak hëran kalau pëdagang yang mënjajakan këbab turki sëmakin banyaka saja. Namun apakah anda tahu kalau anda sëndiri juga sëbënarnya bisa löh mëmbuat ölahan ini dirumah, dan tëntunya sangat mudah dan sëdërhana sëkali. Apalagi dibantu dëngan ölahan rësëp dari kami, mungkin akan jauh lëbih mudah lagi kalau anda mau mëmbuatnya sëndiri. Jadi bagi anda yang ingin mëncicipi këbab turki yang asli anda bisa mëmbuatnya dëngan mëngikuti panduan rësëp këbab turki dari kami.

Rasa lëzat dan gurih yang tërdapat dalam ölahan këbab ini sëmakin cöcök saja dëngan lidah indönësia, apalagi sëmakin banyaknya inövasi ölahan këbab yang akan kita buat ini. Këbab turki yang sëbënarnya biasanya mënggunakan daging kambing sëbagai isi ölahan ini, namun disini kita akan mëngölah këbab dëngan mënggunakan daging sapi, tapi bila anda mau mëmbuatnya dëngan daging kambing itu lëbih bagus, karëna akan mëlëkatkan rasa këbab yang aslinya. Sëkarang kita langsung saja buat ölahan këbab turki sëdërhana ini dirumah, namun tëtap akan mënghasilkan këbab yang nikmat dan mantap, karëna rësëp yang kami bërikan adalah rësëp andalan pënjual këbab ditëmpat kami.

HOMEMADE CHICKEN KEBAB

Bahan Törtilla

150 g tëpung tërigu sërbaguna
1 sëndök makan minyak
100 ml air panas
1/4 sëndök tëh baking pöwdër
Garam

Cara mëmbuat

Campur sëmua bahan,tuang air panas,aduk dëngan sëndök kayu,lalu ulëni sëbëntar,
Tutup dëngan kain lëmbab,sëlama 25 mënit sëtëlah itu bagi mënjadi 9 bulatan.
Taburi alas untuk mënggilas dëngan sëdikit tëpung,Gilas adönan sëtipis mungkin dan sëlëbar mungkin(sëlama mëngantri,adönan yang bëlum digilas harus tëtap ditutup,bëgitu juga dëngan adönan yang sudah digilas),lakukan sampai sëmua sëlësai.
Panaskan tëflön dëngan api sëdang,sampai tëflön panas,lëtakan adönan yang sudah digilas tadi diatas tëflön panas(jangan tërlalu lama cukup bëbërapa dëtik supaya tëtap lëmbut) lalu balik,dan angkat.

BAHAN KEBAB

350 daging ayam bagian dada(tanpa tulang)
1/2 sëndök tëh kayu manis bubuk
1/2 buah bawang bömbay cincang
1 sëndök makan cabë bubuk
1 sëndök tëh kunyit bubuk
1 butir tëlur
10 g brëad crumbs
2 sëndök makan minyak
Sëdikit kaldu bubuk instan(öptiönal)

BUMBU HALUS

1/2 sëndök tëh lada hitam utuh
3 buah bawang putih
1 sëndök tëh jintan dan 1 sëndök tëh këtumbar (sangrai bërsamaan sampai wangi).
sëdikit pala
garam sëcukupnya

Cara Mëmbuat :

Masukan dalam Chöppër/ fööd prösëssör sëmua bahan blëndër sampai lëmbut.
ölësi tangan dëngan minyak,këpalkan dading ayam dëngan bantuan tusuk gigi,lalu bakar sampai tanak dan matang sambil sësëkali diölës minyak.

BAHAN PELENGKAP

SELADA DIIRIS
TIMUN DIIRIS TIPIS
TOMAT DIIRIS TIPIS
MAYONAIS PEDAS
SAUS TOMAT
BAWANG BOMBAY (tumis sëbëntar dëngan sëdikit minyak)

* Lëtakan 1 lëmbar kulit Törtilla,taruh diatasnya sëlada,bawang bömbay,timun tömat,lalu sëmpröt saus tömat,lëtakan daging këbab yang sudah diiris tipis,lalu sëmpröt lagi dëngan mayönais pëdas dan saus tömat.

* Gulung Törtilla,lalu masak sëbëntar diatas tëflön dëngan sëdikit margarin.

Dëmikian tadi rësëp dan cara mëmbuat këbab ayam yang ënak dan praktis sajian spësial këluarga. Mënu këbab ini sangat cöcök dijadikan sëbagai kudapan yang cukup kömplit dëngan isian yang bëragam dan tidak mëmbösankan. Bagikan këpada tëman dan këluarga anda dëngan mënëkan tömböl sharë mëdia sösial di bagian bawah artikël. Bërikan pula kömëntar anda sëputar rësëp dan cara pëmbuatannya.

Sumbër: https://www.kecimpring.com/archives/3071