Resep Ayam Goreng Serundeng. Menu Favorit Baru Anak-Anak

Ayäm gorëng tëntu jädi mënu yäng udäh ënggäk äsing lägi dong buät Bundä. Sëläin kärënä gämpäng mäsäknyä, räsänyä jugä ënäk dän këluärgä bänyäk yäng sukä.

Täpi Bundä, kälo cumä sëkëdär mäsäk äyäm gorëng biäsä, lämä-lämä räsänyä jädi bosën. Näh, Bundä bisä tuh bikin krëäsi däri äyäm gorëng misälnyä äjä päkë rësëp äyäm gorëng sërundëng yäng räsänyä bëdä dän ënäk bängët.

Pästi këluärgä di rumäh mäkin sukä. äyäm gorëng sërundëng sëbënärnyä sämä äjä kok sämä äyäm gorëng biäsänyä, cumä ädä tämbähän sërundëngnyä äjä. Sërundëng sëndiri jädi mäkänän khäs däri Indonësiä yäng biäsänyä sëring dipäkäi tëmän läuk päuk sämä näsi jugä. Sërundëng pädä rësëp ini dikäsih tämbähän bumbu, jädi lëbih ënäk räsänyä.

Mënu äyäm gorëng sërundëng mëmäng bukän mënu sëring dibuät di rumäh, jädi këhädirännyä cukup spësiäl dän bisä bikin näfsu mäkän këluärgä mäkin mëningkät. ënggäk cumä dibuät këluärgä äjä Bundä, mënu ini jugä cocok buät äcärä häjätän ätäu sëkëdär ärisän di rumäh. Siäpä tähu bänyäk yäng sukä dän Bundä bisä bukä usähä, lumäyän untuk tämbähän pënghäsilän rumäh, hëhë….

Kälo bundä bikin sërundëngnyä däläm jumläh bänyäk, bisä jugä sisänyä disimpën di kulkäs, lumäyän buät stok käläu päs lägi mälës mäsäk bun, hihi. Näh, däripädä pënäsärän, yuk längsung kitä simäk äjä rësëp äyäm gorëng sërundëng bërikut ini.

Bähän-bähän

4 potong äyäm pähä ätäs bäwäh
150 gr këläpä pärut (sängräi)
2 lbr däun säläm
2 ruäs lëngkuäs (pärut)
Sëcukupnyä äir buät mëngungkëp äyäm
Bumbu hälus:
3 siung bäwäng mëräh
2 siung bäwäng putih
1/2 sdm biji këtumbär
2 ruäs kunyit
2 butir këmiri
Sëcukupnyä gäräm, gulä päsir

Längkäh Mëmbuät

Siäpkän bähän2. Cuci bërsih. Pärut lëngkuäs.
Ulëk bumbu hälus.
Pänäskän sëdikit minyäk lälu tumis bumbu hälus hinggä härum. Mäsukän däun säläm, lëngkuäs dän äyäm. Tuäng äir. Cëk räsä. Diämkän sämpäi äyäm mënyëräp bumbu / sämpäi äir mënyusut (sisäkän äir untuk këläpä sängräi).
Bilä diräsä cukup ängkät äyäm dän sisihkän.
Mäsukän këläpä sängräi kë äir bëkäs ungkëpän äyäm yg mäsi sisä sëdikit äirnyä. äduk rätä.
Pänäskän minyäk di wäjän läin dän gorëng këläpä hinggä gäring këcoklätän.
Tiriskän. Simpän di wädäh tërtutup biär äwët.
Gorëng äyäm hinggä kuning këcoklätän. Tätä di piring Bëri äwurän sërundëng këläpä diätäsnyä.
äyäm gorëng sërundëng siäp säntäp.

Itu diä Bundä bähän sämä längkäh buät bikin rësëp äyäm gorëng sërundëng, ënggäk susäh kän? Bähän yäng dipäkäi jugä ënggä tërlälu bänyäk jädi ënggäk bikin ribët. Mënu ini ënggäk bäkälän bikin nyësël kok Bundä, soälnyä bëläkängän ini jugä bänyäk yäng sukä sämä äyäm gorëng sërundëng. Sëlämät mëncobä Bundä, tërimäkäsih.

Sumber: http://kedaiberita.info/arsip/2783