Resep Cara Memasak Bistik Daging Sapi Empuk

Rësëp Cärä Mëmäsäk Bistik Däging Säpi ëmpuk

Bähän-bähän

• 500 gr däging häs säpi
• sëcukupnyä äir utk mërëbus,minyäk gorëng ätäu märgärin utk mënumis bumbu.

BUMBU YG DIHäLUSKäN :

• 15 siung bämër gorëng
• 6 siung bäput gorëng
• sëjëmpol jähë
• 1 sdt mëricä bubuk
• 1/2 sdt pälä bubuk
• sëjëmpol gulä mëräh
• sëcukupnyä Gulä päsir, käldu bubuk räsä säpi
• 1 sdm këcäp mänis

PELENGKAP :

• 2 bätäng däun bäwäng
• 1 bätäng däun sëlëdri
• 1 buäh bäwäng bombäy
• Bäwäng gorëng utk täburän

Längkäh

• Cuci bërsih däging säpi potong2 sësuäi sëlërä
• Rëbus dgn äir sëcukupnyä (säyä pkë pänci prësto,25 mnit däh ëmpuk) kluärkän ämbil dän säring sisä äir käldu rëbusän dägingnyä.
• Tumis bumbu dgn minyäk/ märgärin hinggä härum,lälu mäsukän däging dän äir käldunyä,bëri gulmër,gulpäs,gäräm,käldu säpi bubuk,dän këcäp mänis äduk mërätä ( korëksi räsä) mäsäk sämpäi kuäh mngëntäl dän mërësäp sëmpurnä.
• Tëräkhir mäsukän irisän däun bäwäng,sëlëdri dän bäwäng bombäi äduk kmbli smpäi läyu,mätikän äpi.
• Hidängkän bistik däging säpi dgn täburän bäwäng gorëng,hmmm wängi bgët.

Sumber : http://kedaiberita.info/arsip/4446

Share this post